Planted kombiniert firmeneigene Strukturierungs- und Fermentierungstechnologien, um Fleisch aus pflanzlichen Proteinen herzustellen, wobei der Schwerpunkt auf köstlichem Geschmack, fleischiger und saftiger Textur liegt und nur natürlichen Zutaten verwendet werden. Planted setzt einen völlig neuen Standard in der Kategorie der alternativen Proteine und macht sie zu einer gesunden, köstlichen und nachhaltigen Wahl für alle. Wahrhaft besser als Fleisch von Tieren.

Deine Mission:

• Sicherstellung der Produktsicherheit und -qualität sowie Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Produktionsprozess

• Durchführung von Betriebsbegehungen und Nachverfolgung von Maßnahmen

• Planung und Durchführung interner Audits sowie Mitwirkung bei externen Audits

• Leitung von Teilprojekten in Bereichen wie Produktqualität, Mikrobiologie, Food Defense und Zertifizierungen

• Ursachenanalyse bei Reklamationen, Qualitätsvorfällen und Abweichungen

• Durchführung täglicher Qualitätskontrollen und Unterstützung bei der Umsetzung der Prüfpläne

• Organisation und Auswertung von Degustationen sowie Durchführung von Mitarbeiterschulungen

• Erstellung und Kontrolle qualitätsrelevanter Dokumente sowie Förderung des Qualitätsbewusstseins in der Produktion

Du: 

• Hast eine Lehre oder ein Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften abgeschlossen
  
• Bringst idealerweise erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Rolle mit

• Verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Zeichnest dich durch hohe Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus

• Arbeitest serviceorientiert und sehr selbstständig bei der Durchführung von Aufgaben und Projekten

• Bringst Flexibilität und eine unternehmerische Denkweise mit